Aktuell

Eine gute Saison geht zu Ende. Sie können bei uns noch bis Sonntag, 22. September 2019, einkehren und übernachten. Über Reservationen für 2020 freuen wir uns schon jetzt.

Vom Alpsommer 2019 wird uns unter anderem die Einweihung der neuen Alpkäserei im August in besonders schöner Erinnerung bleiben.

Neben den Erinnerungen überwintert jeweils der Alpkäse. In ihm schmeckt man die Bergwiesen und die Surener Luft ...

Dieser Käse ist auch eine der tragenden Zutaten für die Älplermagronen, mit denen Übernachtungsgäste auf Hobiel neben anderem bewirtet werden. Auf vielfachen Wunsch haben wir hier nun festgehalten, wie wir unseren Klassiker zubereiten: